Slovenský med
Vitajte v sekcii Slovenský med
#MedSpodTribča #StanislavBelan #Kovarce #Tribeč
Chladná jar, výdatné dažde a letné páľavy. Tohtoročné počasie včelstvám príliš neprialo. Našťastie sa aj napriek nepriazni počasia včelárom podarilo vyprodukovať kvalitný Slovenský med. Doprajte si aj Vy lokálny Slovenský med priamo od včelára z Kovariec.
Aktuálne je ešte v ponuke:
• Med jarný kvetový - zozbieraný a vytvorený včelami z jarných kvetov - jelša, vŕba, púpava, trnka, hloh, ovocné stromy, jarné kvety a repka cena 7,00 € / kg (pohár je v cene)
• Med pastový - krémový - vyrobený z jarného medu. Je krémovej konzistencie, nesteká, ďalej nekryštalizuje. cena 7,00 € / kg (pohár je v cene)
• Med agátový - krásny, číry agátový med cena 8,00 € / kg (pohár je v cene)
Sezónna predvianočná ponuka: sviečky a rôzne hand-made výrobky z včelieho vosku. Ponuka medu a výrobkov z včelieho vosku platí do vypredania zásob.
Med Spod Tribča bol 2x ocenený ochrannou známkou Slovenský med na výstave Agrokomplex (spĺňa prísnejšie kritériá ako je norma EU). Tradícia od r.1982 to je MED spod Tribča
Jedným z ukazovateľov kvality medu je obsah vody v mede. Norma EU hovorí, že včelí med môže obsahovať max. 20%vody. Slovenskí včelári majú zaregistrovanú ochrannú známku Slovenský med - obsah vody môže byť max. 18%. Med spod Tribča má obsah vody 16 - 17% .
Tento rok bol Med spod Tribča obohatený o ďalší zdroj nektáru z rastliny Požlt farbiarsky - Šafrán planý, alebo aj Šafrán turecký - bol vysiaty v bývalej plantáži čiernych ríbezlí medzi Kovarcami a Oponicami.
Požlt farbiarsky je prastará a doslova mnohoúčelová kultúrna rastlina - viac ako tri tisícročia bola pestovaná ako rastlina farbiarska, liečivá a olejnatá.
• pestuje sa pre semeno - obsahuje 45-55% oleja použiteľného za studena rovnako ako slnečnicový olej pre ľudskú výživu
• oproti slnečnicovému oleju obsahuje viac kyseliny linolovej - až 80%
• Požlt farbiarsky je veľmi užitočný pre včelárov ako medonosná rastlina pre jej vysoký obsah nektáru v neskoršom období leta
• v kuchyni sa používa na ochutenie a farbenie slepačej polievky, cestovín, zákuskov, ryžových jedál, ako aj na ochutenie a farbenie syrov, liečivých čajov, nápojov
• v ľudovom liečiteľstve sa používa pri ochoreniach močových ciest, obličiek, pri zvýšenej teplote ako aj pri liečbe kožných ochorení.
Kontakt: Ing. Stanislav BELAN, Tribečská 171, 956 15 Kovarce
V prípade záujmu sa prosím vopred ohláste telefonicky : 0904 331 881 alebo 038 5316 308
